Mleko sojowe zawiera mnóstwo minerałów i witamin
Mleko sojowe wytwarza się z ziarna soi. Jest to produkt wegetariański. Mleko sojowe nie zawiera więc cholesterolu. Nie zawiera również laktozy, dzięki czemu jest chętnie spożywane przez osoby z jej nietolerancją.
To również źródło w wielu bardzo istotnych dla życia witamin i minerałów:
- żelaza
- niacyny
- miedzi
- ryboflawiny
- manganu
- tiaminy.
Dla diabetyków korzystny jest również niski indeks glikemiczny tego produktu. Mleko sojowe możesz stosować wszędzie dokładnie tak jak mleko krowie.
