Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są dla ciebie korzystne

Dr med. Rainer  Limpinsel

Dr med. Rainer Limpinsel

7.05.2019 r.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są dla ciebie korzystne

Niemieckie Towarzystwo Odżywiania zaktualizowało wytyczne dotyczące spożycia cukru. Tłuszcz nie jest z założenia zły.

Niedoceniane w ubiegłych latach były wielonienasycone kwasy tłuszczowe. A tymczasem mogą one pomóc zapobiec zawałowi serca i cukrzycy. Jednak potrawy smażone w głębokim tłuszczu, wypieki i słodycze aż ociekają niezdrowym tłuszczem, który może zrujnować twoje zdrowie. Również dobre tłuszcze mają pewne wady: są dwukrotnie bardziej kaloryczne od węglowodanów i białka (tłuszcz: 9 kcal/g, białko i węglowodany: po 4 kcal/g).

MOJA PORADA

Dobre tłuszcze znajdziesz w oleju rzepakowym, oliwie z oliwek, oleju z orzechów włoskich, łososiu i śledziu. Zastąp czasami oliwę z oliwek olejem rzepakowym. Jest on tak samo dobry, ale tańszy.

Tematyka

Znajdź nas na Facebook'u

Opinie naszych czytelników

wiper-pixel