Koktajle i soki to świetna alternatywa na szybki, ale odżywczy i jednocześnie lekki posiłek. To idealna opcja dla zabieganych. W artykule przedstawimy kilka przepisów na koktajle dla diabetyków. Są bardzo proste w wykonaniu, a jednocześnie smaczne. Zatem zaczynamy!

Koktajl na bazie grejpfruta – przepis krok po kroku

Grejpfrut to znakomity owiec nie tylko ze względu na smak, ale, także liczne właściwości oraz niską kaloryczność. Dlatego, też z pełnym powodzeniem mogą spożywać zarówno osoby zmagające się z insulinoopornością, ale i cukrzycy. Przepis znajdziecie poniżej:

Składniki:

korzeń imbiru

1–2 marchewki

1 grejpfrut

1 czerwona rzodkiewka

odrobina wody

Wykonanie:

Korzeń imbiru umyć, obrać i pokroić.

To samo zrobić z marchewkami.

Rzodkiewkę umyć

Owoc umyć, obrać i podzielić na mniejsze części.

Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować.

Koktajl gotowy do spożycia. Można podawać z kostkami lodu.

Koktajl brokułowo-truskawkowy

Połączenie brokułów i truskawek może być zaskakujące! Zapraszamy do wypróbowania. Przepis poniżej:

Składniki:

1 marchewkami

1 ząbek czosnku

250 gram brokułów już posiekanych

kilka dużych truskawek

½ szklanki wody

Wykonanie:

Truskawki opłukać, obrać z szypułek.

Marchewkę obrać, opłukać pod bieżącą wodą. Pokroić na mniejsze kawałki.

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę.

Podawać schłodzone.

Brukselkowa bomba

Sok z brukselek to dobry dodatek do obiadu bądź przekąskę w ciągu dnia, kiedy dopadnie nas głód. Receptura krok po kroku znajduje się tutaj:

Składniki:

3 brukselki

1 marchewka

1 ogórek kiszony

1 szklanka zielonej herbaty przestudzonej

Wykonanie:

Marchewkę obrać, umyć i wycisnąć w wyciskarce.

Dołożyć brukselki oraz kiszonego ogórka.

Sok rozcieńczyć zieloną herbatą.

Koktajl szpinakowo-jabłkowy

Koktajl wykonany ze szpinaku i jabłka to już prawdziwy klasyk, ale w dalszym ciągu warto jest o nim pamiętać oraz wkomponować w naszą codzienną dietę.

Składniki:

1 szklanka szpinaku świeżego

1 jabłko

sok z ½ cytryny

odrobina wody

Wykonanie:

Szpinak opłukać.

Jabłko umyć, obrać ze skórki i wydrążyć środek. Jeżeli mamy dobry sprzęt, nie musimy obierać.

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładko.

Koktajl warzywny na ochłodę

Czasami potrzebujemy szybkich, ale i sprawdzonych rozwiązań. W letnie dni, nie zawsze mamy ochotę na to, aby przygotowywać posiłek. Dobrą alternatywą jest koktajl warzywny. Przepis w kilku krokach tutaj:

Składniki:

1 pomidor

kilka rzodkiewek

1 grejpfrut

łodyga selera

odrobina wody

Wykonanie:

Pomidora wyparzyć, pokroić.

Grejpfruta obrać i podzielić na mniejsze kawałki.

Selera umyć, pokroić.

Rzodkiewki umyć.

Wszystko wrzucić do blendera.

Wymieszać.

Koktajl z gruszką, miętą i melisą

Koktajl gruszkowy to typowo letni przysmak. Mięta – doda nam orzeźwienia i całkiem nowej jakości. Szybko, smacznie i przede wszystkim zdrowo.

Składniki:

1 gruszka

kilka listków mięty

kilka listków świeżej melisy

odrobina wody

1 łodyga selera

przyprawy: cynamon, kardamon

Wykonanie:

Gruszkę dokładnie umyć, obrać.

Wydrążyć środek.

Pokroić na kawałki.

Selera umyć, pokroić na mniejsze kawałki.

Listki mięty i melisy opłukać.

Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Wymieszać.

Doprawić do smaku.

Koktajl z pomelo

Smothie z pomelo to egzotyka sama w sobie. Idealne na letnie, upalne dni.

Składniki:

1/ 2 pomelo

½ limonki

odrobina wody

kilka listków mięty

1 banan

cynamon

Wykonanie:

Pomelo umyć, obrać i pokroić.

Wycisnąć sok z limonki.

Banana opłukać, obrać i pokroić.

Wszystkie składniki umieścić w blenderze.

Smoothie można przyozdobić listkami mięty i podawać z kostkami lodu.

Wykonanie zdrowego koktajlu nie jest trudną sprawą. Często usprawiedliwiamy się tym, że nie mamy czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków. Jednak koktajle dają nam możliwość wprowadzania modyfikacji do naszego codziennego menu. Jeżeli nie dysponujemy dużą ilością czasu w ciągu tygodnia, możemy przygotować słoiki z półproduktami, które zmiksujemy w późniejszym czasie. Zakręcone słoiki z warzywami ułatwią nam wykonanie smoothie – na przykład do pracy, szkoły lub na uczelnię. Mamy nadzieję, że przepisy przypadną ci do gustu, a co ważniejsze, pozwolą wprowadzić do twojego życia zdrowe nawyki.