Karp w szpinaku
Sprawdź nasz karnawałowy przepis na karpia w szpinaku.
Składniki na karpia w szpinaku
- 500 g fileta z karpia
- 200 g świeżego szpinaku
- łyżka oliwy 10 g
- czosnek
- świeży rozmaryn
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie karpia w szpinaku:
Filety z karpia umyj. Natrzyj kawałki karpia łyżeczką oliwy i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Każdy kawałek ryby z gałązką rozmarynu zawiń w folię aluminiową i piecz w pierniku nagrzanym do 180 stopni przez 30–40 minut. Przełóż szpinak na patelnię z łyżeczką oliwy i odrobiną wody. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i duś przez chwilę. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Podawaj karpia ze szpinakiem. W podobny sposób można przygotować każdą inną rybę.
