Kuchnia pięciu przemian w walce z cukrzycą

Tradycyjna medycyna chińska od 3000 lat zwraca szczególną uwagę na odżywianie. Traktuje bowiem odżywianie oraz oddychanie jako dwa jedyne źródła pozyskania energii (Qi). Ja sam również wiele eksperymentowałem z tą kuchnią. Jest ona bardzo dobrze strawna, unika także chemii. Jest więc pożytecznym narzędziem dla osób, które chcą utrzymać poziom cukru w swojej krwi w ryzach.

Pięć elementów

Pięć elementów chińskiej nauki o żywieniu nie ma nic wspólnego z fizyką. Chodzi tutaj o kierunki smaków. Każdy element wykazuje inne działanie na twój organizm. Jeśli chcesz komponować swoją dietę w sposób wyważony, w każdym z posiłków należy zawrzeć wszystkie 5 elementów.

Nazwa

Smak

Właściwość

Działanie

Przykłady

Woda

słony

zmiękcza

Przewodzi energię do góry

Sos sojowy, sól, soczewica, parmezan, ryby, oliwki

Drewno

kwaśny

zachowuje Twoje soki

Wzmacnia i napina

Twaróg, cytryna, ocet, pomarańcze, pszenica, kurczak

Ogień

gorzki

wysusza

Przewodzi energię w dół

Mielona papryka, kakao, kawa, burak czerwony, rukola, żyto, ser owczy

Ziemia

słodki

odżywia i daje energię

Odpręża i harmonizuje

Masło, pieczarki, śmietana, ziemniaki, jajka, mięso wołowe

Metal

ostry

rozprasza energię

Rozluźnia blokady

Kurkuma, cebula, musztarda, pieczona gęś

dr med. Rainer Limpinsel

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Opinie czytelników

data:

Artykuł dla niektórych może się wydawać ciekawy, ale zawiera nieścisłość. Ideą "filozofii" 5 przemian jest zachowanie-dążenie do równowagi, ale jedzenie zawsze zrównoważonego ("neutralnego") energetycznie pokarmu nie jest możliwe jak i nie byłoby korzystne w wielu przypadkach. Tak pokarm jak i otoczenie powinno być tak dobierane, aby równoważyło nadmiar bądź niedobór jakiegoś rodzaju energii danego człowieka. Tabela zawiera parę błędów.

Ocena użytkownika:
3
Zgłoś naruszenie regulaminu
data:

Bardzo dobry materiał! czy ktoś coś z tego zastosowal.

Ocena użytkownika:
5
Zgłoś naruszenie regulaminu

Zobacz także

Zdrowe plecy dzięki „super jedzeniu”

Pobierz »

Kuracja detoksykacyjna nie tylko dla cukrzyków

Pobierz »

Polecane artykuły